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Chayotes Capistrano
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Calabacitas Capistrano
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Pasta Española
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200 gr. de Jamón Americano Capistrano
3 tazas de chayotes pelados y cocidos
1 pieza de pimiento morrón
90gr. de queso edam
3 cucharaditas de mantequilla
PREPARACIÓN
* Corte en tiras el Jamón Americano Capistrano.
* Limpie el pimiento morrón y córtelo en tiras.
* En un sartén fría el jamón con la mantequilla. Agregue al sartén los chayotes, pimiento y el queso.
* Decore y sirva.
200 gr. de Jamón Americano Capistrano
4 Calabazas alargadas cocidas y partidas por la mitad
90 gr. de queso gouda
3 cucharaditas de mantequilla
Sal al gusto
PREPARACIÓN
* Se corta en cuadritos el Jamón Americano Capistrano.
* Les saca el centro a las calabazas. Agregue el jamón al centro de la calabaza y espolvoree el queso encima.
* En un refractario se unta la mantequilla. Se colocan las calabazas en el refractario. Se hornea por 10-15 minutos a 180°C.
100 gr. de Chorizo Español Capistrano picado
50 gr. de Tocino ahumado Capistrano
6 piezas de jitomate saladet licuado
3 Tazas de pasta tipo pluma o macarrón
80 gr. de queso fresco
Sal al gusto
PREPARACIÓN
* En una sartén fría el Chorizo Español y Tocino Ahumado Capistrano. Agregue el jitomate y la sal, mezcle hasta que quede bien cocinado.
* En un refractario coloque la pasta y el guisado del sartén.
* Hornee por 20 minutos a 180°C. Agregue el queso fresco desmoronado encima.
* Decore y Sirva.
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