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Como Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF)

sello-tifTenemos el propósito de producir productos de óptima calidad e inocuos teniendo así un reconocimiento internacional.

En México, se les da esta certificación a los establecimientos que tienen instalaciones adecuadas y cumplen con las norma de higiene e inocuidad de los productos cárnicos.

Este sistema minimiza el riesgo a la salud pública, además es un requisito indispensable para exportar, ya que tiene reconocimiento internacional.

Para otorgar la certificación TIF a un producto, el SENASICA inspecciona el proceso en tu totalidad, desde las instalaciones, la maquinaria, indumentaria, enseres que se utilizan en el proceso y que la producción cumpla con óptima calidad higiénico-sanitaria que establecen las normas del gobierno mexicano.

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Confianza al consumidor

Nuestra compañía en virtud de mantener los altos estándares de calidad e inocuidad es objeto de inspecciones sanitarias permanentes para verificar que el lugar y los procesos realizados, cumplan con las regulaciones que señala la SADER (Secretaria de Desarrollo Rural).

Gracias a los óptimos estándares de calidad e inocuidad en nuestros procesos de producción ostentamos la certificación Tipo Inspección Federal 167 desde el mes de Noviembre de 1994


USDA

Contamos con la certificación USDA

Que es el departamento de agricultura de los Estados Unidos. Su principal objetivo es asegurar que las compañías ganaderas y de transformación brinden alimentos seguros para el consumidor.

Su similar en México es el sistema TIF.

En el mes de diciembre comenzamos la exportación de nuestros productos a los Estados Unidos de América.


logo-FSSC22000

 

 

¿Que es FSSC 22000?

FSSC22000-gcaFood Safety System Certification (Sistema de Certificación de Seguridad Alimentaria)

FSSC 22000 Es un sistema  que nos ayuda a  desarrollar medidas preventivas y  de control para garantizar que   nuestros  productos no estén contaminados con algún peligro físico, químico, o biológico que pueda causar  daño al consumidor.

En el pasado mes de octubre logramos la re-certificación en el sistema FSSC22000.

“En Grupo Capistrano Alimentari nos comprometemos con la elaboración de productos seguros, porque lo mas importante es nuestro consumidor”

Beneficios que nos brinda el sistema de Certificación FSSC 22000

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  • Protección del prestigio de nuestra Marca
  • Garantía de calidad e inocuidad para nuestros consumidores al consumir Productos Capistrano
  • Sistema  enfocado a la mejora continua
  • Elaboración de productos seguros
  • Reducción de enfermedades transmitidas por los Alimentos

 

 

 


 

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