Acrónimo de Tipo Inspección Federal.
En México, se otorga esta certificación a los establecimientos que tienen instalaciones adecuadas y cumplen con las normas de higiene, calidad e inocuidad de los productos cárnicos.

Es el departamento de agricultura de las Estados Unidos. Su principal objetivo es asegurar que las compañías ganaderas y de transformación brinden alimentos seguros para el consumidor.

Food Safety System Certification (Sistema de Certificación de
Seguridad Alimentaria)

FSSC 22000 es un sistema que nos ayuda a desarrollar medidas preventivas y de control para garantizar que nuestros productos no estén contaminados con algún peligro físico, químico, o biológico que pueda causar daño al consumidor.